Burritos de Claras de Huevo Proteicos para Congelar
Burritos magros de claras de huevo con pavo y verduras, congelados para la semana. Un desayuno ideal para bajar de peso con 28g de proteína y solo 280 calorías.
PROTEÍNA 28g
CALORÍAS 280
RATIO P:E 0.8
TIEMPO 30m
PORCIONES 6
P:E 0.8
DENSIDAD ÉLITE LISTA DE INGREDIENTES
ORIGINAL
VEGAN SWAP
2 cups de claras de huevo líquidas FLAVOR
6 oz de pavo tipo deli, picado FLAVOR
1 cup de pimientos morrones picados FLAVOR
1/2 cup de frijoles negros, escurridos FLAVOR
1/2 cup de queso rallado reducido en grasa FLAVOR
6 tortillas de trigo integral CARB BASE
Salsa para servir FLAVOR
LOGÍSTICA DE PREPARACIÓN
- Almacenamiento: Congela hasta por 3 meses.
- Preparación en lote: Enrolla firmemente para evitar que los burritos se desarmen.
- Recalentar: Retira el aluminio, mantén el pergamino. Microondas 2.5-3 minutos. Deja reposar 1 minuto.
PASOS DE EJECUCIÓN
01
THE MACRO PREP
Revuelve las claras de huevo en un sartén antiadherente hasta que apenas cuajen.
02
HIGH HEAT SEAR
Mezcla el pavo picado, pimientos, frijoles negros y queso.
03
THE ASSEMBLY
Divide la mezcla entre 6 tortillas y enrolla firmemente.
04
THE ASSEMBLY
Envuelve cada burrito en papel pergamino y luego en papel aluminio.
05
STEP 5
Congela en una sola capa.
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servings
- 2 cups de claras de huevo líquidas
- 6 oz de pavo tipo deli, picado
- 1 cup de pimientos morrones picados
- 1/2 cup de frijoles negros, escurridos
- 1/2 cup de queso rallado reducido en grasa
- 6 tortillas de trigo integral
- Salsa para servir