Albóndigas de Pavo en Marinara para Meal Prep
Jugosas albóndigas de pavo horneadas y bañadas en salsa marinara, perfectas sobre pasta, zoodles o solas para un almuerzo cargado de proteína.
LISTA DE INGREDIENTES
LOGÍSTICA DE PREPARACIÓN
- Almacenamiento: Guarda en recipientes herméticos en el refrigerador hasta por 5 días. Las albóndigas (sin pasta) se congelan bien hasta por 3 meses.
- Preparación en lote: Usa un cucharon para helado para lograr albóndigas perfectamente uniformes cada vez.
- Recalentar: Calienta en el microondas por 2-3 minutos, revolviendo la pasta a la mitad. O recalienta en una olla a fuego medio por 5 minutos.
PASOS DE EJECUCIÓN
THE MACRO PREP
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Forra una charola para hornear con papel encerado.
HIGH HEAT SEAR
En un bowl grande, combina el pavo molido, el pan molido, el parmesano, el huevo, el ajo, el sazonador italiano, la cebolla en polvo, la sal y las hojuelas de chile rojo. Mezcla hasta que se combine; no amases de más.
THE MACRO PREP
Forma 20 albóndigas (unas 2 tablespoons cada una) y colócalas en la charola preparada.
THE ASSEMBLY
Hornea por 18-20 minutos hasta que las albóndigas estén doradas y cocidas (temperatura interna de 165°F/74°C).
STEP 5
Mientras se hornean las albóndigas, calienta la salsa marinara en una olla mediana a fuego medio.
STEP 6
Agrega las albóndigas horneadas a la salsa marinara y cocina a fuego lento por 5 minutos.
STEP 7
Divide la pasta cocida entre 5 recipientes y cubre con 4 albóndigas y salsa cada uno.
CATEGORÍA PRINCIPAL
EXPLORAR MÁS Oven ProteinINGREDIENTES RELACIONADOS
PLANES DE EJECUCIÓN COMPLETOS
5-DAY HIGH PROTEIN MUSCLE GAIN PLAN ›LISTA DE COMPRAS
servings
- 680g (1.5 lb) de pavo molido magro (93% magro)
- 1/3 cup (30g) de pan molido sazonado estilo italiano
- 1/4 cup (25g) de queso parmesano rallado
- 1 huevo grande
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 1 teaspoon de sazonador italiano
- 1/2 teaspoon de cebolla en polvo
- 1/2 teaspoon de sal
- 1/4 teaspoon de hojuelas de chile rojo
- 2 cups (480ml) de salsa marinara
- 2.5 cups (375g) de pasta penne integral cocida
- Albahaca fresca para decorar