Bowl de Fajitas de Res en Bandeja para Hornear
Jugosas tiras de falda de res sazonada con pimientos y cebollas caramelizadas, todo asado en una sola bandeja — sírvelo sobre arroz con cilantro y limón para una experiencia de fajitas con 40g de proteína.
LISTA DE INGREDIENTES
LOGÍSTICA DE PREPARACIÓN
- Almacenamiento: Guarda los bowls armados en el refrigerador hasta por 4 días.
- Preparación en lote: Corta la carne a contrafibra para máxima ternura. Congelar parcialmente la carne por 20 minutos facilita el corte.
- Recalentar: Calienta en el microondas por 2 minutos. Para mejores resultados, recalienta la carne y las verduras en una sartén caliente por 2 minutos.
PASOS DE EJECUCIÓN
THE MACRO PREP
Precalienta el horno a 425°F. Forra una bandeja grande con papel pergamino.
HIGH HEAT SEAR
Mezcla las tiras de carne con 1 tablespoon de aceite de oliva, comino, chile en polvo, pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta.
VEGGIE STEAM-SAUTÉ
En la misma bandeja, mezcla los pimientos y cebollas rebanadas con la cucharada restante de aceite de oliva y una pizca de sal.
THE ASSEMBLY
Distribuye la carne en una mitad y las verduras en la otra mitad de la bandeja, manteniéndolas en una sola capa.
STEP 5
Hornea por 12-15 minutos hasta que la carne esté sellada y las verduras ligeramente chamuscadas.
STEP 6
Mezcla el arroz cocido con cilantro y jugo de limón para hacer arroz con cilantro y limón.
STEP 7
Reparte el arroz entre cuatro bowls y cubre con la carne de fajita, los pimientos y las cebollas. Rocía con salsa verde.
CATEGORÍA PRINCIPAL
EXPLORAR MÁS Sheet Pan ProteinINGREDIENTES RELACIONADOS
PLANES DE EJECUCIÓN COMPLETOS
5-DAY HIGH PROTEIN MUSCLE GAIN PLAN ›LISTA DE COMPRAS
servings
- 1.5 lbs de falda de res, cortada en tiras delgadas a contrafibra
- 3 pimientos (colores variados), rebanados
- 1 cebolla grande, cortada en medias lunas
- 2 tablespoons de aceite de oliva
- 2 teaspoons de comino
- 2 teaspoons de chile en polvo
- 1 teaspoon de pimentón ahumado
- 1 teaspoon de ajo en polvo
- 2 cups de arroz blanco cocido
- 2 tablespoons de cilantro fresco, picado
- 1 limón, exprimido
- 1/4 cup de salsa verde
- Sal y pimienta al gusto