Tacos de Pollo Deshebrado en Olla de Cocción Lenta
Pon 5 ingredientes, deshebra y sirve. Pollo tierno en olla lenta con 38g de proteína por porción de tacos. Perfecto para alimentar a muchos o preparar con anticipación.
PROTEÍNA 38g
CALORÍAS 340
RATIO P:E 1.1
TIEMPO 365m
PORCIONES 8
P:E 1.1
DENSIDAD ÉLITE LISTA DE INGREDIENTES
ORIGINAL
VEGAN SWAP
3 lbs de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel FLAVOR
1 frasco (16 oz) de salsa (cualquier nivel de picante) FLAVOR
1 sobre de sazonador para tacos FLAVOR
1 lata (15 oz) de frijoles negros, escurridos FLAVOR
1 cup de maíz congelado FLAVOR
16 tortillas pequeñas de maíz (o de harina) CARB BASE
Toppings: lechuga rallada, tomates picados, crema agria, queso rallado, gajos de limón, cilantro FLAVOR
LOGÍSTICA DE PREPARACIÓN
- Almacenamiento: El pollo deshebrado se guarda en la nevera por 5 días o se congela por 3 meses en bolsas porcionadas.
- Preparación en lote: Esta es posiblemente la receta alta en proteína más fácil que existe. 5 minutos de trabajo real.
- Recalentar: Calentar el pollo en el microondas durante 90 segundos. Calentar las tortillas por separado.
PASOS DE EJECUCIÓN
01
THE MACRO PREP
Colocar el pollo en la olla de cocción lenta.
02
HIGH HEAT SEAR
Verter la salsa sobre el pollo y espolvorear el sazonador para tacos uniformemente encima.
03
VEGGIE STEAM-SAUTÉ
Cocinar en LOW durante 6-8 horas o en HIGH durante 3-4 horas.
04
THE ASSEMBLY
Deshebrar el pollo con dos tenedores. Agregar los frijoles negros y el maíz, revolver y cocinar 15 minutos más.
05
STEP 5
Calentar las tortillas: envolver en una toalla de papel húmeda y calentar en el microondas 30 segundos.
06
STEP 6
Servir el pollo en las tortillas con los toppings de tu preferencia.
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servings
- 3 lbs de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 frasco (16 oz) de salsa (cualquier nivel de picante)
- 1 sobre de sazonador para tacos
- 1 lata (15 oz) de frijoles negros, escurridos
- 1 cup de maíz congelado
- 16 tortillas pequeñas de maíz (o de harina)
- Toppings: lechuga rallada, tomates picados, crema agria, queso rallado, gajos de limón, cilantro